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Restaurant Kuckuck Restaurant Kuckuck
 
  
Unser Kuckuck-Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen frischen Zutaten und ein gemütliches Ambiente zu schaffen.
 
Die drei Gasträume mit dem Restaurant, dem Auguste-Lovis-Zimmer und der Karl-Beckmann-Stube sowie die sonnenverwöhnte Terrasse laden zum Verweilen ein.

Als Mitglied des Regionalen Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. „Kostbares Südniedersachsen“ legen wir viel Wert auf die regionale Auswahl und den saisonalen Bezug unserer Speisen, Zutaten und Getränke. Wo es möglich ist, die Verfügbarkeit und die Qualität stimmt, beziehen wir gerne unsere Waren aus der Region.

Das Schweinefleisch zum Beispiel beziehen wir zu 100 % von der Göttinger Fleischerei Sebert‘s. Unser Wasser kommt aus Bad Harzburg, das Bier aus Einbeck, unsere Weine aus der Weinhandlung Bremer in Göttingen, Säfte von der Creydt Saftmanufaktur, sowie Schnäpse und Liköre vom Hardenberg. Dadurch können wir viele regionale Komponenten auf unserer Karte anbieten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Beckmann und Team Kuckuck
 
Unsere Speisenkarte
Speisenkarte


Speisenkarte
Tisch-Reservierung

Einfach und unkompliziert buchen

Tisch im Restaurant Frühstück buchen

Sehr verehrte Gäste,

Wenn Sie kurzfristig, innerhalb der kommenden Stunde einen Tisch bestellen möchten, rufen Sie uns lieber an.

Wenn es bei der Tischbestellung mit der Wunschzeit, bzw. dem Datum nicht mehr möglich ist, rufen Sie uns an, manchmal geht doch noch etwas.

Tischbestellungen für Gruppen und Cartering außer Haus ist auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.

Zusätzlich zu unserer Speisenkarte, bieten wir tagesaktuelle und saisonal wechselnde Gerichte an

Über uns

Ihre Locations

Geburtstage, Firmenfeiern uvm.

Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Weitblick
Weitblick:
  • Feiern Sie über den Dächern Göttingens
  • Einzigartiges Ambiente
  • Große Terrasse mit traumhaftem Fernblick
  • Platz für bis zu 100 Personen
  • Raumgestaltung durch mobile Trennwände
  • Individuelles Getränke- und Buffetangebot
  • Erreichbar mit dem Aufzug
Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Restaurant
Restaurant Terrasse Kuckuck:
  • Platz für bis zu 40 Personen
  • Bei Geschlossener Gesellschaft im gesamten Restaurant bis zu 80 Personen
  • Modern und warm gestaltet
  • Großzügige Sonnenterrasse für bis zu 35 Personen
Hotel Beckmann Göttingen: Feiern in der Karl-Beckmann-Stube
Karl-Beckmann-Stube:
  • Rustikales Ambiente
  • Klein und gemütlich
  • Platz für bis zu 14 Personen
Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Auguste-Lovis-Zimmer
Auguste-Lovis-Zimmer:
  • Individuell und festlich dekorierbar
  • Eigene kleine Terrasse
  • Platz für bis zu 30 Personen
Anfahrt & Öffnungszeiten
Anfahrt mit dem Auto

Restaurant Kuckuck

Im Winkel 7

37077 Göttingen

Tel.: 0551 2090888

Wichtiger Hinweis zum parken:

Der Parkplatz liegt dem Restaurant direkt gegenüber.

Öffnungszeiten Restaurant:

Dienstag - Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Küche:

Bis 21:00 Uhr

Herzlich Willkommen im Hotel Beckmann

Kurze Wege -direkt über den Parkplatz

Verehrte Gäste, wir bieten Ihnen drei Zimmertypen, Basic: mit Dusche/WC auf der Etage, Standard: mit eigener Dusche/WC und Komfort: mit großem Bad, Badewanne/Dusche/WC Couch, sowie Familienzimmer und Boardingrooms/Apartments an.

Ulrideshuser Str. 44 • 37077 Göttingen
Tel.: 0551 209080 • Fax: 0551 2090810
mail@hotel-beckmann.de


www.hotel-beckmann.de

 
 
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen
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Unser Catering

Wenn Sie einen kompetenten Partner suchen, der jedes Ereignis zum Erfolg bringt, sind Sie mit unserem Cateringservice bestens bedient. Egal ob ein einfaches Buffet oder exklusives Buffet, Großveranstaltung oder Feier in kleinem Rahmen – wir passen uns Ihren Bedürfnissen flexibel an – zu jeder Zeit, an fast jedem Ort. Und das stets mit der Unterschrift gewohnter Gastlichkeit und Qualität des „Göttinger Partyservice“.

Mit uns können Sie jede Veranstaltung planen und erfolgreich umsetzen: unsere Fantasie und Erfahrung macht Sie bei Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, Kongressveranstaltungen und Betriebsfeiern immer auch zum Gast auf Ihrem eigenen Fest!

Mit unserem Rundum-Service stehen wir Ihnen von Beginn an tatkräftig zur Seite: von der Beratung zur Auswahl der Speisen und Getränke über die Unterstützung durch unser Personal bis hin zur Gestaltung aller Arrangements und Bereitstellung des erforderlichen Equipments kümmern wir uns liebevoll um jedes Detail und bringen „Bonks` know-how“ und Kreativität mit Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen harmonisch in Einklang.

Entspannen Sie und legen Sie die Planung Ihrer Festlichkeit in unsere Hände, damit aus Ihrem Fest ein unvergessliches Erlebnis wird, das Ihren Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

Hochzeitscatering
 

Im Restaurant Kuckuck finden Sie den passenden Rahmen und die perfekte Beratung für Ihre Hochzeitsfeier. Ob ganz elegant im neuen Veranstaltungsraum oder im Restaurant, mit viel Erfahrung, Kreativität und Liebe zum Detail machen wir aus Ihrer Hochzeit das schönste Fest im Leben!

Unser Veranstaltungsraum bietet Platz für bis zu 45 Personen und unser Restaurant für bis zu 50 Personen. Dekoration wie Kerzenleuchter, festliche Stuhlhussen, Blumenschmuck und vieles mehr sorgen für ein stimmiges Gesamtbild. Weil wir wissen wie man Feste feiert, haben wir gute Kontakte zu Fotografen, Konditoren, Floristen, DJs und vielen mehr. Wir bieten ein reichhaltiges Menü- und Buffetangebot sowie BBQ an – vom Fingerfood-Empfang bis hin zum Mitternachtssnack! Ein großes Getränkeangebot inklusive Getränkepauschale komplementiert unseren Service. Wenn Sie bei uns feiern haben Sie keine Kosten für zusätzliche Räumlichkeiten oder zusätzlichen Service und genießen Ihr Fest bis zur letzten Minute, da es bei uns keine Sperrzeit gibt. Falls Sie in einer anderen Location feiern möchten, bereichern wir Ihr Fest gern mit unserem Komplett-Catering. Lassen Sie sich von uns beraten.

Im Anschluss an eine schöne unvergessliche Feier können das Brautpaar und die Gäste im gegenüberliegenden Hotel Beckmann schlafen. Im Übernachtungspreis enthalten ist das reichhaltige, individuell am Tisch servierte Frühstück mit Vitalbuffet, Obst und Mineralwasser auf dem Zimmer, kostenloses Telefonieren innerhalb des deutschen Festnetzes und kostenloser Internetzugang über Wireless-Lan oder Lan.

Buffetangebot (Beispiele)
Ob exclusiv, herzhaft oder vegetarisch unsere Küche kreiert das richtige Buffet für Sie
 
 
Vorspeisen

Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten  
in pikanter Tomatenvinaigrette

Hausgebeizter Lachs mit kleinen Reibekuchen  
an Honig-Dill-Sauce

Salat von Farfalle mit Mozzarellakugeln,  
dazu italienischer Landschinken und geröstete  
Pinienkerne

Antipasti-Variation
Gegrillte Scampispieße – kalt serviert –  
mit Curry-Ingwer-Marinade
Piccate Milanese
kleine Schweineschnitzel in Käse-Ei-Hülle
 
***

Hauptgänge

Filetgeschnetzeltes vom Schwein  
mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle
Kalbsbraten in einer Pfefferrahmsauce  
mit frischen Kräutern dazu kleine Kartoffeln  
mit frischem Rosmarin
Lachsfilet in einer Dijon-Senf-Sauce,
dazu schwarze Bandnudeln
Pfannengemüse
Salatbuffet mit zwei verschiedenen Dressings
 
***

Dessert
 
Süße Lasagne
Mascarponcreme mit Amarettini, Apfel und Karamel  
im Weckglas

 
Vorspeisen

Hausgemachte Antipasti Platte
Selbstgebackenes Brot mit Dips nach Wahl
(Sour Cream, Paprika-Dip, Guacamole, Aioli…)
Gemischte Salatplatte mit Vinaigrette-
und Einbecker-Senf-Dressing
 
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Salate
SKartoffel-Gurkensalat in Senf-Vinaigrette
Kartoffelsalat „Norddeutsche Art“  
(Mayonnaise, Saure Gurken, Ei)
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Rucola, Pinienkernen
Nudelsalat mit Mayonnaise, Erbsen, Möhren,  
Mais und Lauchzwiebeln
Caprese-Salat (Tomate-Mozarella)  
mit Rucola in Balsamico Dressing
Reissalat mit Curry und verschiedenem Gemüse
Vegetarisch/Beilagen
Gefüllte Tomate,
überbacken Gefüllte Champignons,
überbacken Fetakäse „in der Folie“ mit Tomaten und Pesto
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Mediterranes Gemüse
 
***

Dessert

Tiramisu
Dunkle und helle Mousse mit exotischen Früchten
Fruchtige rote Grütze, frischer Obstsalat
Bratwurst, Krakaue
Weinverkostung

Bei der Weinverkostung für Genießer entdecken Sie gemeinsam die Welt der Aromen und die Vielfalt der Geschmäcker. Hier erklären Ihnen die Profis Grundlagen der Weinbeurteilung. Zudem erfahren Sie Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten. Anhand einer hochwertigen Auswahl von typischen Weiß- und Rotweinen testen Sie Ihre Sensorik und entdecken, welche Aromen die unterschiedlichen Weine ausmachen. Hier läuft Ihnen schon beim Anblick der gefüllten Gläser garantiert das Wasser im Munde zusammen.

Tauchen Sie ein in die Vielfalt der edlen Reben und erschmecken Sie Ihren Lieblingstropfen!

Tafeln wie bei Muttern (auf Anfrage)

Alles kommt wie bei Muttern zu Hause in Schüsseln auf den Tisch. Vorspeisen, Salat, Beilagen, verschiedene Hauptspeisen, ein Krug alkoholfreies Getränk und ein Überraschungsdessert.

19,90 Euro pro Person. 
Kinder, 1,00 Euro pro Lebensjahr. 
Das Geburtstagskind ist gratis.

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(Hotel Beckmann)