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Unser Kuckuck-Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen frischen Zutaten und ein gemütliches Ambiente zu schaffen.
 
Die drei Gasträume mit dem Restaurant, dem Auguste-Lovis-Zimmer und der Karl-Beckmann-Stube sowie die sonnenverwöhnte Terrasse laden zum Verweilen ein.

Als Mitglied des Regionalen Erzeugerverband Südniedersachsen e.V. „Kostbares Südniedersachsen“ legen wir viel Wert auf die regionale Auswahl und den saisonalen Bezug unserer Speisen, Zutaten und Getränke. Wo es möglich ist, die Verfügbarkeit und die Qualität stimmt, beziehen wir gerne unsere Waren aus der Region.

Das Schweinefleisch zum Beispiel beziehen wir zu 100 % von der Göttinger Fleischerei Sebert‘s. Unser Wasser kommt aus Bad Harzburg, das Bier aus Einbeck, unsere Weine aus der Weinhandlung Bremer in Göttingen, Säfte von der Creydt Saftmanufaktur, sowie Schnäpse und Liköre vom Hardenberg. Dadurch können wir viele regionale Komponenten auf unserer Karte anbieten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie Beckmann und Team Kuckuck
 
Ab dem 11.11. nicht nur im Restaurant genießen, sondern auch Gans für zu Hause
 
Sie haben keine Lust an Weihnachten selbst zu kochen und stressige Stunden in der Küche zu verbringen? Unser knuspriger Gänsebraten inklusive köstlicher Beilagen,
fertig zubereitet und schonend vorgegart. Nach nur wenigen einfachen Schritten, genießen Sie und Ihre Liebsten Ihr Festessen.

⦁    Gänsebraten mit einer Orangensauce für 4 Personen                 119,90 €
⦁    Gänsebraten mit einer Orangensauce für 6 Personen                149,90 €
⦁    Gänsebraten mit einer Orangensauce, dazu hausgemachte Klöße, Kartoffeln, Rotkohl und Rosenkohl für 4 Personen 159,90 €
⦁    Gänsebraten mit einer Orangensauce, dazu hausgemachte Klöße, Kartoffeln, Rotkohl und Rosenkohl für 6 Personen 189,90 €

Auf Wunsch tranchieren wir Ihre Gans vorab.
Als kleines Dankeschön reichen wir zu jeder Bestellung eine Flasche Rotwein 0,75l
 

⦁    Vorbestellung mind. 5 Tage vorher
⦁    Lieferung ab zwei ganzen Gänsen innerhalb Göttingens, bis zum 23.12. möglich
⦁    Die Abholung bei Bestellung vor dem 23.12. erfolgt nach Absprache
⦁    Am 24.12. erfolgt die Abholung zwischen 10:00 – 11:30 Uhr im Restaurant
⦁    Am 25. und 26.12. erfolgt die Abholung zwischen 9:30 – 11:00 Uhr im Restaurant
⦁    Die Bezahlung erfolgt im Voraus
 
Unsere Speisenkarte
Speisekarte

Speisenkarte

Gänsekarte ab 11. November / Gans to go

Speisenkarte

Tisch-Reservierung

Einfach und unkompliziert buchen

Tisch im Restaurant Frühstück buchen

Sehr verehrte Gäste,

Wenn Sie kurzfristig, innerhalb der kommenden Stunde einen Tisch bestellen möchten, rufen Sie uns lieber an.

Wenn es bei der Tischbestellung mit der Wunschzeit, bzw. dem Datum nicht mehr möglich ist, rufen Sie uns an, manchmal geht doch noch etwas.

Tischbestellungen für Gruppen und Cartering außer Haus ist auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich.

Zusätzlich zu unserer Speisenkarte, bieten wir tagesaktuelle und saisonal wechselnde Gerichte an

Ihre Locations

für Geburtstage, Familienfeiern, Firmenfeiern 

Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Weitblick
Weitblick:
  • Einzigartiges Ambiente durch den Panorama-Weitblick auf das Tal der Stadt
  • Dachterrasse und Loungebereich mit eigener Bar, individuell gestaltbar durch Trennwände
  • Catering aus unserer hochwertigen Restaurantküche
  • Klimatisiert
  • Erreichbar mit dem Lift
  • Ausreichend kostenlose Parkplätze
  • Bis zu 100 Personen, mit Tanz nur 80 Personen

Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Restaurant
Restaurant Terrasse Kuckuck:
  • Bei Geschlossener Gesellschaft im gesamten Restaurant bis zu 80 Personen
  • Modern und warm gestaltet
  • Großzügige Sonnenterrasse für bis zu 35 Personen
Hotel Beckmann Göttingen: Feiern in der Karl-Beckmann-Stube
Karl-Beckmann-Stube:
  • Séparée im Restaurant
  • Rustikales und tradionelleres Ambiente 
  • Raum mit Geschichte der Gastronomie auf dem Nikolausberg
  • Platz für bis zu 14 Personen

Hotel Beckmann Göttingen: Feiern im Auguste-Lovis-Zimmer
Auguste-Lovis-Zimmer:
  • Geschlossener und eigener Raum im Restaurant Kuckuck
  • Individuell und festlich dekorierbar
  • 15 bis 30 Personen
  • Direkter Zugang zu eigenem Außenbereich
Anfahrt & Öffnungszeiten
Anfahrt mit dem Auto

Restaurant Kuckuck

Im Winkel 7

37077 Göttingen

Tel.: 0551 2090888

Wichtiger Hinweis zum parken:

Der Parkplatz liegt dem Restaurant direkt gegenüber.

Öffnungszeiten Restaurant:

Dienstag - Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Küche:

Bis 21:00 Uhr

Herzlich Willkommen im Hotel Beckmann

Kurze Wege -direkt über den Parkplatz

Verehrte Gäste, wir bieten Ihnen drei Zimmertypen, Basic: mit Dusche/WC auf der Etage, Standard: mit eigener Dusche/WC und Komfort: mit großem Bad, Badewanne/Dusche/WC Couch, sowie Familienzimmer und Boardingrooms/Apartments an.

Ulrideshuser Str. 44 • 37077 Göttingen
Tel.: 0551 209080 • Fax: 0551 2090810
mail@hotel-beckmann.de


www.hotel-beckmann.de

 
 
Kontakt
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen
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Unser Catering
Catering

Wenn Sie einen kompetenten Partner im Bereich Cateringservice suchen, der Ihre Veranstaltung ausrichtet, sind Sie mit uns an Ihrer Seite bestens beraten. Mit unserer Fantasie und Erfahrung beraten wir Sie ehrlich, ausführlich und kompetent. Gemeinsam finden wir genau das richtige für Ihr Event.

So werden Sie bei Ihren Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, Kongressveranstaltungen und Betriebsfeiern immer auch zum Gast auf Ihrem eigenen Fest!

Mit unserem Rundum-Service stehen wir Ihnen von Beginn an tatkräftig zur Seite: von der Beratung zur Auswahl der Speisen und Getränke über die Unterstützung durch unser Personal bis hin zur Bereitstellung des erforderlichen Equipments kümmern wir uns liebevoll um jedes Detail.

Legen Sie die Planung Ihrer Festlichkeit in unsere Hände, damit aus Ihrem Fest ein unvergessliches Erlebnis wird, das Ihren Ansprüchen mehr als nur gerecht wird.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage über unser Kontaktformular.

Buffetangebot für Ihre Veranstaltung (Beispiele)
Ob exclusiv, herzhaft oder vegetarisch unsere Küche kreiert das richtige Buffet für Sie
 
 
Vorspeisen

Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten  
in pikanter Tomatenvinaigrette

Hausgebeizter Lachs mit kleinen Reibekuchen  
an Honig-Dill-Sauce

Salat von Farfalle mit Mozzarellakugeln,  
dazu italienischer Landschinken und geröstete  
Pinienkerne

Antipasti-Variation
Gegrillte Scampispieße – kalt serviert –  
mit Curry-Ingwer-Marinade
Piccate Milanese
kleine Schweineschnitzel in Käse-Ei-Hülle
 
***

Hauptgänge

Filetgeschnetzeltes vom Schwein  
mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle
Kalbsbraten in einer Pfefferrahmsauce  
mit frischen Kräutern dazu kleine Kartoffeln  
mit frischem Rosmarin
Lachsfilet in einer Dijon-Senf-Sauce,
dazu schwarze Bandnudeln
Pfannengemüse
Salatbuffet mit zwei verschiedenen Dressings
 
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Dessert
 
Süße Lasagne
Mascarponcreme mit Amarettini, Apfel und Karamel  
im Weckglas

 
Vorspeisen

Hausgemachte Antipasti Platte
Selbstgebackenes Brot mit Dips nach Wahl
(Sour Cream, Paprika-Dip, Guacamole, Aioli…)
Gemischte Salatplatte mit Vinaigrette-
und Einbecker-Senf-Dressing
 
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Salate
Kartoffel-Gurkensalat in Senf-Vinaigrette
Kartoffelsalat „Norddeutsche Art“  
(Mayonnaise, Saure Gurken, Ei)
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Rucola, Pinienkernen
Nudelsalat mit Mayonnaise, Erbsen, Möhren,  
Mais und Lauchzwiebeln
Caprese-Salat (Tomate-Mozarella)  
mit Rucola in Balsamico Dressing
Reissalat mit Curry und verschiedenem Gemüse
Vegetarisch/Beilagen
Gefüllte Tomate,
überbacken Gefüllte Champignons,
überbacken Fetakäse „in der Folie“ mit Tomaten und Pesto
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Mediterranes Gemüse
 
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Dessert

Tiramisu
Dunkle und helle Mousse mit exotischen Früchten
Fruchtige rote Grütze, frischer Obstsalat
Bratwurst, Krakaue
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Hohe Flexibilität
(Hotel Beckmann)